B-Day ディナー

　 昨日、○○回目のお誕生日を向かえた私・・・

　主人が、バースデイディナーに連れて行ってくれました！

　この歳になって、お祝いでもないよぉ・・・と、言われそうですが、ま、１年に１回のことなのでそこはおおめに見てください！

　行ったのは、フレンチクォータのRoyal St にある、ニューオリンズの老舗、「Brennan's」。

　外観も、内装も、とぉーっても趣があって、すてき！

　まず、バーで、カクテルなんぞを飲んで・・・といきたいとこですが、私は飲めないし、主人は「まずビール！」（オヤジ・・・）と、外が暑かったので、グビグビー！　とほほ・・・

　予約をしていた、コートヤードが見える席につき、まずアペタイザーに、ベイクドオイスター２種をオーダー。　

クリーミーでおいしぃー！

そして、アントレー。

　私がオーダーしたのは、Red Fish という白身のお魚に、プリンプリンの蟹の身と海老のクリームソース和えがのっかた、「Red Fish Perez」。

　とっても濃厚なソースなんだけど、あっさりしたお魚にとってもあってました！

そして、主人は、ヒレステーキ・ソテードバナナとホースラディッシュソース添え。

　え゛ー、ステーキにバナナ？　と思いましたが、これがとってもユニークな味で、なんだかおいしー！

　

　実は、主人は、お肉の焼き方を「スーパーレア！」と注文したのに、切ってみると、ほぼミディアム・・・　

でも、ま、おいしいからいいか・・・と食べ始めたのですが（私もすでに２切れ味見済み・・・）、それを見ていたウェイターが、「ちょっと待った！それはレアじゃない！焼きなおさせる！」と、お皿を持っていってしまいました。

　仕方がないから、私だけ、お魚を食べてたのですが、そこへ、さっきのウェイターが、「彼女だけが食べてるのを見てるのはいやでしょうから・・・」と、ガンボスープを持ってきてくれました！

　

　

なんていうサービス！　さすが、老舗のレストラン！　よくトレーニングされてるわねぇ・・・と、感心してしまいました！

そして、これがまたおいしかったの！

　

　そして、スープを飲み終わった、ちょうどのタイミングで、完璧なレアのステーキが出てきました！

最初に焼き方を間違ったとはいえ、とぉーっても満足しました！

さて、デザートは、ここ「Brennann's」の名物、「Bananas Foster」をオーダーしないわけにはいきません！

このデザート、テーブルの横で調理してくれるんですねぇ。

スキレットに入った、バナナ・バター・大量のブラウンシュガー。


　　　　　　　　　　　　　　まず、「バナナリカー」を注いで・・・

シュガーを溶かしながらバナナに火を通します。

この時点で、もうとってもいい匂いが・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　最後にラム酒を注いで、フランベ！

冷たぁーいバニラアイスの上にかけて、出来上がり！

バナナの熱いのと、アイスの冷たいのが口の中で混ざって、さいこー！

とってもシンプルなデザートなんだけど、これだけを食べに、またここに来たい！

後で、ウェイターの彼が教えてくれたのは、普通はデザートだけは出さないそうですが、時々、閉店３０分前に来ると、Bananas Fosterだけ食べさせてくれるそうです！

ごちそうさまでした！

そして、２８歳のお誕生日おめでとう、私！

　

って、誰がっ！　ですね・・・　すみません。